テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、バニラやスパイスの香りが加わる。さらに、ハーブや土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がる。中間ではスムーズなタンニンとともに、豊かなボディが感じられ、フィニッシュではダークチョコレートの余韻が残る。 【余韻】長い余韻にブラックベリーの風味が漂う。
Reserva Tintoは、マルケス・デル・シルボが手がける赤ワインで、深みのある味わいが特徴です。生産者は、長年の経験を活かし、厳選されたぶどうを使用してこのワインを生産しています。テロワールは不明ですが、スペインの風土や気候を反映した味わいが期待されます。ワインの位置づけは、特別な食事や大切な場面での楽しむための一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで醗酵され、熟成にはオーク樽が使用されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、果実味を引き立てるために樽香とのバランスが重視された醸造が行われるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると鮮やかな赤紫色が現れます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした脚を形成します。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わります。また、少しの土の香りも感じられ、全体的に複雑さが増します。
味わい
アタックは柔らかく、ジューシーな果実味が広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、バランスの取れた酸味が心地よい余韻を残します。タンニンは滑らかで、全体的に調和の取れた味わいです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられます。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワインです。