テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティな香りに加え、フローラルな香りが感じられます。さらにハーブのニュアンスも広がります。 【味わい】フレッシュでアタックが良く、中間には果実の甘みと酸味が調和しています。フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】心地よい余韻が続き、軽やかなフルーツの香りが残ります。
レゼルヴァ・ロゼ・カルメネールは、チリのセントラル・ヴァレーで生産されるロゼワインで、マルケス・デル・バジェの特徴的なスタイルを反映しています。このワインは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、食事と共に楽しむのに適しています。地域の特性を生かした魅力的なワインであり、日常の食卓を彩る一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、低温での発酵が行われると推測されます。果実の特性を最大限に引き出すため、ステンレスタンクで発酵され、熟成もステンレスで行われる可能性があります。熟成期間は約3-6ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに広がる。
香り
初めはストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、次第にフローラルなアロマや柑橘系の香りが感じられる。時間が経つにつれ、少しミネラル感も現れる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、バランスが良い。タンニンは非常に柔らかく、酸との調和が見事。全体的にすっきりとした飲み口を持つ。
総合
飲み頃は今から数年で、フレッシュさが楽しめる。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、軽快で飲みやすいので、アペリティフや軽食と合わせるシーンに最適。