テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブの香りが感じられる。時間と共にバニラやカカオの香りも広がる。 【味わい】アタックは果実味豊かで滑らか。中間にはバランスの良い酸味があり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーなニュアンスが残る。
レゼルヴァ・ボルドー・スュペリウールは、マルキ・ド・グレサックによって生産される赤ワインで、ボルドーの特徴的なテロワールを反映しています。このワインは、フルボディでありながらエレガントな味わいを持ち、ボルドーの伝統的なスタイルを継承しています。産地の特性を活かした品質は、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
カカオ
フレーバー
フルボディ
滑らかな口当たり
バランスの良い酸味
しっかりとしたタンニン
料理との相性
赤身肉のグリル
ローストチキン
煮込み料理
チーズ盛り合わせ
マッシュポテト
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は12ヶ月程度で、ワインの複雑さを引き立てるために適切なバランスを追求しています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、視覚的に魅力的な外観を持つ。粘性もあり、グラスの壁にしっかりとした涙を形成する。
香り
開いた直後は黒系果実(黒いベリーやプルーン)のアロマが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、少し土っぽい香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支えており、滑らかなタンニンが全体を包み込み、バランスの取れた味わいを実現している。
総合
現在飲み頃で、今後数年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理と相性が良く、友人との集まりにぴったりなワインだ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201613.5%
201513.5%
201413.5%
201313.5%