テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】熟したブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが現れる。さらにバラやハーブのほのかな香りも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンが支え、フィニッシュにはダークチョコレートやコーヒーの余韻が残る。 【余韻】長く、心地よいスパイシーさが余韻に残る。
シャトー・ラドワイ・サン・テステフは、フランス・ボルドー地方のサン・テステフ地区に位置するワイナリーで、マルキ・ド・サン・エステフによって生産されています。伝統的なボルドーのテロワールを反映したこのワインは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンを特徴とし、長期熟成にも耐えるポテンシャルを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵され、ステンレスタンクまたはオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と思われ、果実の鮮やかさを保ちながら深みを与えるための技術が用いられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。微かにバニラやオークの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘さが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は1年から3年後と予想され、さらに数年の熟成も可能。肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーにぴったりのワイン。