テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実（カシス、ブラックベリー）、スパイス（黒胡椒）、花（バラ）が広がる。第二アロマは、わずかにバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマは、熟成によるバニラと革の香りが漂う。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の凝縮感が口中に広がる。中間では滑らかなタンニンとともに、スパイシーさが増し、フィニッシュは長く、複雑な余韻が楽しめる。 【余韻】余韻は非常に長く、ダークチョコレートとスパイスの風味が残る。
ミッション・デュ・マルキ・サン・テステフは、フランスのボルドー地方に位置するサン・テステフで生産される赤ワインです。このワインは、マルキ・ド・サン・エステフによって造られ、特にその力強さと複雑さで知られています。テロワールは粘土石灰質の土壌で、しっかりとした構造を持ちながらも優雅さを兼ね備えたワインを生み出します。サン・テステフの特徴を反映した、長期熟成に適したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは伝統的な発酵法で醸造され、温度管理されたタンクで発酵が行われる可能性が高い。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与える。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、ワインの骨格を強化し、風味を引き立てる。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度である。グラスの壁にしっかりと残る印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが強く、特にブラックカラントやブラックチェリーが感じられる。時間経過と共にスパイスやバニラ、土のニュアンスが顔を出し、より複雑な香りへと変化する。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤では豊かなタンニンが滑らかに広がる。酸味は適度で、バランスが良く、全体的に洗練された味わいを持つ。余韻にはダークチョコレートのようなほろ苦さが残る。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめるが、さらに熟成することでより深みが増すと予想される。特別な食事や大切な場面での楽しみに適している。