テイスティングノート
【外観】深みのあるルビーレッドで透明感があります。 【香り】黒い果実（カシスやブラックベリー）、スパイス、タバコのニュアンスが豊かに広がります。さらに、少しのバラやハーブの香りも感じられます。 【味わい】口に含むと、しっかりとしたタンニンとともに、果実味が広がり、ミネラル感とバランスが取れた酸味が心地よいです。フィニッシュは長く、複雑な風味が続きます。 【余韻】長い余韻で、スパイシーなニュアンスが印象的です。
プレスティージュ・サン・テステフは、フランスのボルドー地方に位置するサン・テステフのワインで、マルキ・ド・サン・エステフによって生産されています。この地域は、優れたテロワールに恵まれ、特にメルローとカベルネ・ソーヴィニヨンからなるフルボディの赤ワインが知られています。プレスティージュは、その高い品質と素晴らしい熟成能力でワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレス鋼タンクで行われ、その後、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約18ヶ月が推定され、ワインに深い風味と構造を与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
このワインは深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの縁には微かな紫色のニュアンスが見られます。
香り
開栓直後は黒果実のアロマが前面に出ており、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが顔を出します。熟成感も感じられ、バニラやトーストしたオークの香りが加わることでより複雑になります。
味わい
アタックは滑らかで、黒スグリやプラムの豊かな果実味が広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味とのバランスが良く、全体に引き締まった印象を与えます。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えるまで数年の熟成が望まれます。今後の熟成ポテンシャルも高く、特別な食事やお祝いの席にぴったりです。