テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】果実感ある香りが広がり、白桃や梨、花の香りが感じられます。次第にハーブのニュアンスも顔を出します。 【味わい】アタックはクリーンで、果実味が豊かです。中間にはミネラル感があり、心地良い膨らみが感じられます。フィニッシュはすっきりとしており、爽やかさが残ります。 【余韻】長く、フルーツの余韻が心地良いです。
甲州・ジエン・ブランは、日本のマルキス・ワイナリーが手掛ける白ワインです。日本固有の甲州ぶどうを使用し、地域の特性を生かしたワイン造りが特徴です。山梨県の清らかな水と豊かな土壌が育むぶどうから、フレッシュで飲みやすいスタイルに仕上げられています。国際的な市場でも評価されており、日本ワインの新たな可能性を感じさせる一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、清涼感を重視したスタイルが追求されています。熟成は短期間行われることが推測され、フルーツの鮮度を保つ手法が採用されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、透明感があり、光に透かすと輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい脚を残す。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨の香りが広がり、次第に白い花やシトラスのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、ミネラル感が強まり、ほのかにハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、酸味がしっかりとした中盤では果実味が広がり、ジューシーさを感じる。タンニンはほぼ感じられず、クリスプな酸が全体を引き締める印象。バランスが良く飲みやすい。
総合
2023年から2026年頃が飲み頃と予想され、熟成ポテンシャルもありそう。軽やかな白ワインとして、食前酒や軽い海鮮料理、サラダとの相性が良いシーンにおすすめ。