【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が主体で、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】滑らかなタンニンがあり、フルボディで果実味の充実感が魅力的。中間での酸味がバランスを保ち、フィニッシュは長く、ほのかなビター感が感じられる。 【余韻】心地よく、果実の余韻が続く。
ダンテ・マッラミエロ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方で生産される赤ワインです。生産者のマッラミエロは、伝統的な手法を用いながらも現代的なアプローチを取り入れ、テロワールを最大限に反映させたワインを造っています。モンテプルチアーノの特徴的な果実味と力強さが感じられ、食事との相性も良いワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは伝統的な方法で発酵され、温度管理されたステンレスタンクで醗酵されると推測されます。その後、オーク樽で熟成されることが一般的で、数ヶ月から1年程度の熟成期間が考えられます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃く、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
最初は熟した黒系果実の香りが広がり、時間が経つにつれてプラムやブラックチェリーのニュアンスが現れる。スパイシーさや軽いバニラ香も感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤にかけてタンニンが滑らかに広がり、酸とのバランスが良い。ボディは中程度からフルで、余韻にかけて果実の風味が持続する。
総合
2017年は飲み頃に達しており、今後数年は熟成ポテンシャルも高い。赤身の肉料理やチーズと相性が良く、特別なディナーに最適なワイン。