Cuvée Spéciale Luberon

キュヴェ・スペシャル・リュベロン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プラム)やスパイスの香りが感じられ、徐々にハーブや土の香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中間では柔らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュはバランスの取れた酸味が印象的。 【余韻】長く続く余韻にスパイシーさが残る。

Cuvée Spéciale Luberonは、フランスのリュベロン地域で生産される赤ワインで、マレンノンが手掛けています。この地域は豊かな自然環境と多様な土壌を持ち、テロワールに根ざしたワイン造りが行われています。マレンノンは、品質の高いワインを追求しつつ、地域の特性を生かしたワインを生産することで知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

羊肉のグリル
ラザニア
トマトソースパスタ
濃厚なチーズ
ビーフシチュー

醸造について

このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。醸造後は樽で熟成させることで、深みと複雑さを加えます。熟成期間は約12か月と推定され、フルボディの赤ワインに仕上げられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光に透かすと美しい紫のニュアンスが浮かび上がる。粘性はしっかりとしており、グラスの側面に緩やかに広がる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が主体で、時間が経つにつれてスパイスやハーブの香りが感じられる。少しのオーク由来の香ばしさもほのかに漂う。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで熟成感を伴う。バランスが良く、心地よい余韻が続く。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や家族の集まりにぴったりのワイン。2020年の良ヴィンテージを感じさせる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5