Le Cèdre Luberon Rouge

ル・セードル・リュベロン・ルージュ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香が豊かで、ハーブのニュアンスも感じられます。スパイスや土の香りが全体を引き締めます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味があり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、バランスが取れています。フィニッシュにかけて、心地よい酸味が広がります。 【余韻】長い余韻があり、果実とスパイスの風味が残ります。

ル・セードル・リュベロン・ルージュは、フランスのリュベロン地方で生産されている赤ワインで、マレンノンが手掛けています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、バラエティ豊かなぶどう品種が栽培されています。マレンノンは、品質を重視したワイン造りで知られ、地域の特性を活かしたワインは、飲む人を魅了します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュな果実味
しっかりとしたタンニン
バランスの取れた酸味
ミネラル感

料理との相性

ローストビーフ
ラザニア
グリルした鶏肉
マッシュポテト
チーズプレート

醸造について

マレンノンでは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成にはオーク樽を使用し、風味を引き出すために適度な期間熟成されます。このプロセスにより、果実味を保ちながらも複雑さを持つワインに仕上げられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深みのあるルビー色で、輝きを放つ外観。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙を形成する。

香り

開いた直後は黒いベリーやプラムの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。熟した果実とハーブの複雑さが感じられ、心地よいアロマが広がる。

味わい

アタックはフルーティで柔らかく、黒い果実の旨味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸味が全体を引き締める。バランスが良く、心地良い余韻が残る。

総合

飲み頃は現在から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも秘めている。友人との集まりや特別なディナーにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5