Les Grains Pinot Noir Cuvée Rare

レ・グラン・ピノ・ノワール・キュヴェ・ラール

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】新鮮なチェリーやラズベリーの香りから始まり、徐々にバラの花やスパイスのニュアンスが現れる。最後には土やハーブの香りが広がる。 【味わい】口に含むと、果実味が豊かで、柔らかなタンニンが感じられる。中間での酸味がしっかりとした構成を支え、フィニッシュにはダークチョコレートのほろ苦さが漂う。 【余韻】長く続く余韻には、フルーツの甘みとスパイシーさが感じられる。

レ・グラン・ピノ・ノワール・キュヴェ・ラールは、フランス南部リュベロン地方で生産される赤ワインです。生産者のマレンノンは、テロワールの特徴を生かした高品質なワイン造りに定評があります。このワインは、ピノ・ノワールの特性を活かし、エレガントでフルーティーな味わいが楽しめます。リュベロンの美しい自然環境と気候が、ワインの魅力を引き立てています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

果実味
柔らかなタンニン
酸味のバランス
スパイシーさ

料理との相性

鴨のロースト
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
グリル野菜
ミートソースのパスタ

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。発酵後は、オーク樽で熟成され、風味の複雑さが増します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

美しいルビー色で、鮮やかさがあり、光を受けると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い涙を残す。

香り

開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが主体。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかでフルーティ。中盤では酸味が心地よく、タンニンは柔らかく上品。果実味が持続し、バランスの良い味わいが広がる。

総合

今後数年内に飲み頃を迎えると予想され、熟成ポテンシャルも持つ。食事との相性が良く、特に鶏肉や軽い赤身肉料理におすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5