テイスティングノート
【外観】薄いサーモンピンクの色調で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香と、ジャスミンやハーブのフローラルなニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは軽やかで、果実味がしっかりと感じられ、中間には爽やかな酸味が伴い、フィニッシュにはほんのりとしたミネラル感が続きます。 【余韻】フルーティーで清涼感のある余韻が心地よく続きます。
リュベロン・オリスは、フランスのプロヴァンス地方に位置するリュベロン産のロゼワインで、マレンノンにより生産されています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ワインに豊かな風味を与えます。リュベロン・オリスは、食事と合わせやすいスタイルで、特に夏の飲み物として人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
ジャスミン
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フルーティー
爽やかな酸味
ミネラル感
軽やかさ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトのブルスケッタ
パスタ・プッタネスカ
プロヴァンス風野菜のラタトゥイユ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、果実の新鮮さを保つことに重点が置かれています。一般的なロゼワインと同様に、熟成期間は数ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を受けて微かに輝く。粘性は軽やかで、スワリングするとゆっくりと涙を形成する。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが感じられる。全体的に爽やかで魅力的な香り。
味わい
アタックはクリスプで、フルーティな酸味が心地よく広がる。中盤では軽やかなミネラル感が加わり、全体のバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、爽やかな酸が際立つ。
総合
飲み頃は今から数年で、特に春から夏の季節に楽しむのが最適。熟成ポテンシャルは中程度で、軽快なロゼとして様々なシーンに合わせやすい。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5