【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に続いて、バニラやスパイスの香りが広がります。最後には微かなハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がります。中間にはしっかりとした酸味があり、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】豊かな果実味が続き、甘さと酸味のバランスが心地よい余韻を形成します。
Marsonが手掛けるカベルネ・ソーヴィニヨン・デミ・セックは、ブラジルの温暖な気候で育まれた赤ワインです。カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴を生かしつつ、デミ・セックという甘さを持つこのワインは、果実味と酸味のバランスが絶妙です。ブラジルのワインシーンにおいて新たな魅力を引き出す存在として注目されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実の風味に複雑さを加えるために数ヶ月間熟成させることが推定されます。
外観
深いルビーレッドの色調で、輝きは明るく、粘性は中程度。色合いからは果実の豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味が現れ、タンニンは円やかで柔らかく、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめ、熟成ポテンシャルも期待できる。バーベキューや家庭のディナーに最適なワイン。