テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋ナシ、白い花の香りが感じられ、第二アロマとして軽いパンの香ばしさも見られます。第三アロマはあまり目立たないものの、わずかにミネラル感があります。 【味わい】アタックはすっきりとした酸味から始まり、中間ではフルーティーな甘さが広がります。フィニッシュは清涼感があり、心地よい余韻が続きます。 【余韻】軽やかで爽快な余韻が特徴です。
カラヴァッジョ・ピノ・ビアンコは、マルソヴィンによって生産される白ワインで、特に地中海気候の影響を受けたテロワールが特徴です。フルーティーでフレッシュな味わいが楽しめるこのワインは、軽やかで飲みやすいスタイルを持ち、食事との相性も良く、日常の食卓を彩る一杯として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーツの香りを最大限に引き出す工夫がされています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いで、輝きがあり、透明感が高い。粘性は穏やかで、グラスの側面にゆっくりとした脚を残す。
香り
開栓直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。全体として、清涼感のあるアロマが楽しめる。
味わい
アタックは爽やかで、酸味が引き立つ。中盤では果実味が豊かに広がり、クリーミーな質感とバランスの取れた酸が心地よい。タンニンはほとんど感じられず、軽やかで飲みやすい。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、今すぐに楽しむのが最適。熟成ポテンシャルもあり、数年後でもその魅力を保つだろう。アペリティフや海鮮料理と合わせると良いシーンが増える。