テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティな香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わります。さらに、柑橘系の香りも感じられ、心地よい印象を与えます。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味がしっかりとしています。中間ではフルーツの甘さが広がり、バランスの取れた味わいを楽しめます。フィニッシュはクリーンで、ミネラル感が感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、フレッシュな柑橘の風味が持続します。
ラ・トーレ・トレッビアーノは、マルソヴィンによって生産される白ワインで、明るい酸味とフレッシュな果実味が特徴です。マルソヴィンは、地元のぶどうを活かし、伝統と革新を融合させたワイン造りを行っています。産地やアペラシオンは不明ですが、地中海性気候の影響を受けたテロワールが反映されていると考えられます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つことが重視されています。熟成はステンレスまたは中程度の新樽で行われる可能性があり、熟成期間はおそらく数ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色がかったストロー色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの側面に薄い涙を残す。
香り
フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つとハーブやミネラル感が顔を出す。心地よい花の香りも感じられ、全体的に清々しい印象。
味わい
アタックは爽やかで、酸のキレが良く、フルーティーな味わいが広がる。中盤では、軽やかなミネラル感が感じられ、余韻にかけてバランスの取れた酸味が持続する。
総合
今飲むには最適な状態で、軽快な白ワインとして食事と合わせやすい。熟成ポテンシャルはあまり高くないため、早めに楽しむのがベスト。特にシーフードやサラダと合わせたい。