テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはアプリコットやパイナップル、花の香りが感じられ、第二アロマとしては軽いバターの香ばしさが広がります。第三アロマには熟成から来る微かな蜂蜜のニュアンスがあります。 【味わい】アタックは甘やかで、フルーティな果実味が口いっぱいに広がります。中間ではクリーミーなテクスチャーを持ち、フィニッシュは程よい酸味とともに続きます。 【余韻】長さは中程度で、フルーツの甘さが心地よく残ります。
パラッツォ・ヴェルダラ・モスカート・ジルジェンティーナは、マルソヴィンによって生産された白ワインで、柔らかくフルーティな味わいが特徴です。このワインは特に地元の特性を生かしたスタイルで、モルタルの伝統的なテロワールを反映しています。甘さと酸のバランスが良く、軽やかな飲み口が魅力的で、アペリティフや軽食にもぴったりのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フルーティなアロマを保持するために短期間の熟成が行われていると推測されます。樽熟成は行われていない可能性が高いですが、軽くバターの香りが感じられるため、バターの香りを引き出すための熟成技術が用いられているかもしれません。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある淡い黄色。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に細かい脚が現れる。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘類や白い花の香りが立ち上る。時間が経つにつれ、ハチミツやアプリコットのニュアンスが加わり、より豊かな香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘系の果実味が特徴。中盤ではミネラル感が感じられ、酸味がバランスを保つ。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりが続く。
総合
飲み頃は2022年から2025年頃。軽やかで飲みやすく、アペリティフや軽めの料理に最適。熟成ポテンシャルは限られているが、フレッシュさを楽しむワイン。