テイスティングノート
【外観】淡い straw 色で輝きがあり、泡立ちが豊かです。 【香り】アプリコットや洋ナシのフルーティな香りが広がり、白い花やハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーツの甘みが中間に広がり、クリスプな酸味が引き立ちます。フィニッシュはクリーンで、しっかりとした骨格を持っています。 【余韻】軽やかな余韻が続き、柑橘系の爽快感が楽しめます。
サン・ボルド・プロセッコ・ディ・ヴァルドッビアデーネ・スーペリオーレ・ブリュットは、イタリアの名高いプロセッコ地域で生産される高品質なスパークリングワインです。生産者マルスレットは、テロワールの特性を活かし、フレッシュでフルーティなスタイルのワインを手掛けています。このワインは、特別な場面で楽しむのにふさわしく、上品な泡立ちとバランスの取れた味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このプロセッコは、伝統的なシャルマ方式で発酵されます。発酵後は、スチールタンクで熟成され、フレッシュさを保ちながら泡を形成します。熟成期間は通常、数ヶ月で、この間にワインはアロマと風味を洗練させます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、微細な泡が立ち上る様子が印象的。透明感があり、明るい光の下で煌めく。
香り
開いたばかりの時は、青リンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花やトーストしたパンの香ばしさが感じられるようになる。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が口いっぱいに広がる。中盤では、フルーティーな味わいが豊かに展開し、しっかりとした酸とのバランスが絶妙。タンニンは感じられず、軽やかな飲み口。
総合
フレッシュさが際立ち、今飲むのに最適なワイン。熟成ポテンシャルは限られるが、友人との集まりや軽食と共に楽しむシーンにぴったり。