【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】初めにチェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後にはバニラや皮革の複雑な香りが感じられます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、口の中で広がる膨らみがあり、タンニンはしなやかです。フィニッシュはしっかりとした酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさが特徴です。
グルナッシュはフルーティーでスパイシーな特徴を持つ赤ワインです。アメリカ合衆国のマルテッラが生産しており、テロワールの影響を受けた豊かなフレーバーが魅力です。特にカリフォルニア産のグルナッシュは、温暖な気候と多様な土壌がワインに深みを与えます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、色と香りを最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月から1年ほどの期間で深みを増します。果実味を損なわないように、軽めの抽出が行われることが多いです。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを持っている。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーの香りが主に感じられ、時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れてくる。少しのバニラとオークの影響も感じられる。
味わい
アタックは非常に力強く、果実味が前面に出てくる。中盤では、しっかりとしたタンニンが支え、酸味がバランスを取る。余韻にはスパイスのニュアンスが広がり、全体的にハーモニーが取れている。
総合
2021年は良好なヴィンテージで、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成ポテンシャルもある。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせるのが推奨される。