Glaciers End White

グレイシャーズ・エンド・ホワイト

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】最初に柑橘系のフルーツ、次に花の香りが広がり、最後にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、フルーティーな中間があり、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、レモンの風味が心地よく残ります。

Glaciers End Whiteは、アメリカ合衆国のマーサ・クララ・ヴィンヤーズによって生産される白ワインです。このワインは、手作業で収穫されたぶどうを使用し、地域のテロワールを反映したフレッシュな味わいが特徴です。マーサ・クララ・ヴィンヤーズは、持続可能な栽培方法と高品質なワインの生産に力を入れており、飲み手に独自の体験を提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
ライム
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
バランスの取れた酸味
クリスプな口当たり

料理との相性

シーフードパスタ
グリルした野菜
鶏のハーブ焼き
サーモンの刺身
リゾット

醸造について

このワインは、低温で発酵させることでフレッシュな果実味を引き出します。熟成は主にスチールタンクで行われ、数ヶ月の間、ワインは澱とともに熟成させることで、口当たりに複雑さを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、透明感に満ちています。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見受けられます。

香り

香りはフレッシュな柑橘系の果実、特にレモンやグレープフルーツの香りが際立ちます。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが感じられ、より複雑な香りに変化します。

味わい

アタックは爽やかで、明るい酸味が引き立っています。中盤では、フルーティーな要素が広がり、バランスの取れた味わいを提供します。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとした印象を与えています。

総合

全体的に軽やかで飲みやすく、今飲むのに最適な状態です。熟成ポテンシャルはあまり高くないため、早めに楽しむのがおすすめです。アペリティフや海鮮料理と合わせると良いでしょう。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5