テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】黒ベリー、プラム、スパイス、黒胡椒のアロマが広がり、次第にバニラや革の香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみが心地よい。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーでフルーティーな風味が楽しめます。
マーサ・クララ・ヴィンヤーズは、アメリカ合衆国のロングアイランドに位置するワイナリーで、地元のテロワールを生かした高品質なワインを生産しています。シラーは、深い色合いとリッチな風味を持つ赤ワインで、特に果実味が豊かで、スパイシーなニュアンスが特徴です。このワインは、力強い味わいを求めるワイン愛好者におすすめです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒ベリー
プラム
スパイス
黒胡椒
チェリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
リッチな果実味
シルキーなタンニン
スパイシーさ
バランスの取れた酸
料理との相性
グリルしたラム肉
ビーフステーキ
チーズプレート
鴨のロースト
マッシュルームのリゾット
醸造について
このシラーは、選果されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵された後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定され、風味の成熟を促します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、光を透かすと紫がかった輝きが見られ、粘性は中程度で美しい涙がグラスを流れ落ちる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが豊かで、時間が経つにつれて黒胡椒やスモーキーなニュアンスが顔を出し、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかでフルボディの印象。中盤では果実味と共にスパイシーな要素が広がり、タンニンはしっかりとしているが心地よく、酸はバランスが取れている。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成が期待できる。バーベキューや赤身肉との相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーにも適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201713%
201613%
201513%
201413%