テイスティングノート
【外観】明るい琥珀色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはドライフルーツやナッツ、第二アロマには軽いバター香、第三アロマにはバニラやキャラメルの香りが特徴的です。 【味わい】アタックは甘美で、口の中で広がる果実味があり、中間の膨らみはクリーミーで、フィニッシュにはカラメルやスパイスが感じられます。 【余韻】長い余韻には、ナッツとバニラの余韻が残ります。
10 Years Old Tawny Portは、ポルトガルのポルト地方で生産されるデザートワインです。生産者のマーサズは、伝統的なポートワインの製法を守りつつ、品質の高いワインを提供しています。このワインは、10年間の熟成により、豊かな風味と複雑な香りを持ち、特にデザートやナッツとの相性が抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ドライフルーツ
ナッツ
キャラメル
オレンジの皮
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーな口当たり
甘美な果実味
スパイシーさ
料理との相性
チョコレートタルト
クリームブリュレ
ナッツの盛り合わせ
ブルーチーズ
フルーツケーキ
醸造について
このポートワインは、伝統的な発酵方法で作られ、木樽で熟成されます。10年間の熟成により、ワインは複雑な風味を獲得し、時間をかけてマイルドな味わいに仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
琥珀色からテラコッタ色への美しいグラデーションが特徴で、輝きがあり粘性も高い。ワイングラスを回すと、しっかりとした脚が見られる。
香り
開栓直後はドライフルーツやキャラメルの香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやスパイスのニュアンスが現れる。熟成感がしっかり感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかでリッチ、ミドルは干しブドウやトフィーの甘さが広がる。酸は控えめながらもバランスを保ち、タンニンは柔らかく、余韻に心地よい甘みが残る。
総合
飲み頃は今で、さらに熟成も期待できる。デザートと共に楽しむのはもちろん、チーズやナッツと合わせても素晴らしい一杯。特別なシーンにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5