デザート

20 Years Old Tawny Port

20 ヤーズ・オールド・タウニー・ポート

料理との相性

牛肉
熟成チーズ
ハードチーズ

ヴィンテージ

5件)

外観

深い琥珀色で、光を受けると美しい輝きを放つ。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開けた瞬間、キャラメルやナッツ、ドライフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれて、スパイスやオークのニュアンスが現れる。アフターノートには、わずかに花の香りも感じられる。

味わい

アタックは甘く滑らかな口当たりで、クリーミーなテクスチャーが心地よい。中盤には、豊かな果実味とともに、軽やかな酸がバランスをとり、タンニンは柔らかく、全体に調和をもたらす。

総合

非常にバランスが取れており、飲み頃は今から数年以内。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンやデザートとのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味5/5
樽香4/5
複雑さ4/5
余韻4/5