デザート

40 years Old Tawny Port

40イヤーズ・オールド・トーニー・ポート

料理との相性

牛肉
熟成チーズ
ハードチーズ

ヴィンテージ

5件)

外観

深い琥珀色で、金色の輝きを持ち、粘性が高く、グラスに残る足が美しい。熟成を経た深い色合いが印象的。

香り

開いた直後はキャラメルやナッツ、ドライフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやフローラルなニュアンスが顔を出す。複雑で奥行きのある香りが特徴。

味わい

アタックは甘く、濃厚な果実味が感じられる。中盤ではクリーミーな質感が広がり、酸味は控えめながらも心地よいバランスを保っている。タンニンは柔らかく、滑らかな口当たり。

総合

非常にバランスの取れたデザートワインで、飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別なシーンやデザートとともに楽しむのに最適。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味5/5
酸味2/5
タンニン2/5
果実味5/5
樽香4/5
複雑さ5/5
余韻5/5