Música en el Camino Mencia Bierzo

ムシカ・エン・エル・カミーノ・メンシア・ビエルソ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、バラの花、ハーブが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間は熟した果実とスパイスが広がります。フィニッシュは滑らかで心地よい酸が残ります。 【余韻】果実の余韻が長く、スパイシーさが感じられます。

ムシカ・エン・エル・カミーノ・メンシア・ビエルソは、スペインのビエルソ地域で生産されている赤ワインで、マルティン・コダックスによる手掛けられています。このワインは、地元のメンシア種のブドウを使用しており、特有のテロワールが表現されています。果実味と酸味のバランスが良く、飲みごたえもあり、食事との相性も抜群です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
バラの花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

ヨーグルト
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
滑らかなタンニン
フルーティー
スパイシー
ミネラル感

料理との相性

グリルした肉料理
パスタボロネーゼ
ローストビーフ
チーズプレート
ハーブを使った鶏肉料理

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理が行われたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き出すための注意が払われています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚でありながら、透明感も保たれている。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてほのかなスパイスやハーブのニュアンスが現れる。果実の熟成感も感じられ、魅力的なアロマが続く。

味わい

アタックは果実味豊かで、甘さがありながらも酸がしっかりと支えている。中盤では滑らかなタンニンが広がり、心地よいバランスを保つ。酸味はフレッシュで、全体の味わいを引き締める役割を果たしている。

総合

2021年は飲み頃を迎えるのが早く、フレッシュな果実味が楽しめる年。今後数年の熟成ポテンシャルもあり、食事とのペアリングが楽しめるシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5