【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】熟した桃やリンゴの香りが広がり、白い花の香りやレモンの皮も感じられる。さらに、ハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間は果実味が豊かに広がる。フィニッシュはすっきりとした酸味が印象的。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の爽やかな風味が残る。
Rías Baixas Albariño Liasは、スペインのガリシア地方で生産される白ワインで、特にアルバリーニョ種を使用しています。生産者のマルティン・コダックスは、地域の特性を活かし、清涼感と果実味に富んだワインを作り出しています。このワインは、リアス・バイシャスの特有の気候と土壌による特徴的な風味が表現されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実そのものの風味を引き出すために、醸造過程では酸化防止に配慮されています。熟成は数ヶ月にわたり行われ、果実の特性が際立つように仕上げられています。
外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
開いた直後は新鮮な青リンゴや洋ナシの香りが際立ち、時間が経つにつれて、ミネラル感やハーブのニュアンスが感じられ、全体的に清涼感のあるアロマが広がります。
味わい
アタックはクリスプで爽やかさがあり、酸味がしっかりと感じられます。中盤ではグレープフルーツや柑橘系の果実味が展開し、酸とのバランスが良好です。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み口です。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、軽やかでフレッシュな印象から、熟成により複雑さが増す可能性があります。シーフードや軽めの料理とのペアリングが特におすすめです。