テイスティングノート
【外観】薄い黄金色で透明感がある。 【香り】青リンゴ、洋梨、白い花、柑橘系の香りが広がり、次第にハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】口に含むとクリスプな酸が広がり、ミネラル感が溌剌とした印象を与える。中間では果実味が豊かに膨らみ、フィニッシュにはほのかな塩味が残る。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が余韻を引き立てる。
Rías Baixas Albariño Marietaは、スペインのガリシア地方で生産される白ワインで、マルティン・コダックスによって造られています。アルバリーニョ種の特徴を生かしたこのワインは、豊かな海洋性気候から得られる新鮮さとミネラル感が際立ち、地元の食文化と深く結びついています。軽やかでありながらも力強さを持ち、特にシーフードと相性が良いとされています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
洋梨
白い花
柑橘系
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
フレーバー
クリスプな酸
ミネラル感
果実味の豊かさ
塩味のアクセント
料理との相性
グリルした鯛
エビのガーリックソテー
ムール貝の白ワイン蒸し
サラダ・ニソワーズ
タコのカルパッチョ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために温度管理が行われます。熟成は短期間に行われ、ワインの個性を引き出すために適切な条件で管理されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度で非常に清澄な外観です。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が感じられるようになります。全体的に爽やかで清々しい印象を与えます。
味わい
アタックは非常にフレッシュで、ジューシーな果実味が広がります。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、バランスが取れています。タンニンはほとんどなく、酸のキレが印象的です。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、特に海鮮料理や軽い前菜との相性が良いです。熟成のポテンシャルは控えめですが、フレッシュさを楽しむには最適です。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912%
201812%
201712%
201612%