Premiere Napa Valley Cabernet Sauvignon

プレミア・ナパ・バレー・カベルネ・ソーヴィニヨン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやカシス、スパイス、ミントの香りが感じられ、徐々にバニラやトースト香へと展開する。 【味わい】アタックはフルボディで、果実味の濃厚さとともに、スムーズなタンニンが口の中で広がる。フィニッシュにはダークチョコレートのほのかな苦味が残る。 【余韻】非常に長く、スパイスと果実の余韻が心地よい。

プレミア・ナパ・バレー・カベルネ・ソーヴィニヨンは、カリフォルニアのラザフォード地区で生産される高品質な赤ワインです。マーチン・エステートは、厳選されたぶどうを使用し、テロワールの特性を最大限に引き出すことに注力しています。このワインは、ナパバレーの優れたカベルネ・ソーヴィニヨンの代表的な存在であり、濃厚な果実味と滑らかなタンニンが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
カシス
スパイス
ミント

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フルボディ
凝縮感
滑らかなタンニン
豊かな果実味

料理との相性

グリルした牛肉
ラムのロースト
ハードチーズ
マッシュルームのリゾット
ダークチョコレートケーキ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はフレンチオークの樽で行い、ワインの複雑さと深みを引き出すことを目指します。熟成期間は約18ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、紫がかった濃厚な色調。輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやカシスの香りが広がり、時間が経つとスパイスやオークのニュアンスが加わり、複雑な香りが楽しめる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではスムースなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが取れている。後味にはリッチなフルーツ感が残る。

総合

今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。特別な食事や記念日シーンにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5