Kröver Steffensberg Riesling Spätlese Feinherb
クローヴァー・シュテッフェンスベルク・リースリング・シュペートレーゼ・ファインヘルブ
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】リンゴや洋ナシのフルーツ香に加え、白い花やハーブの香りが広がる。さらに、ミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がり、中盤では酸味が加わり、最後に心地よい甘さが残る。 【余韻】長い余韻があり、青リンゴの風味が印象的。合計415文字
Kröver Steffensberg Riesling Spätlese Feinherbは、モーゼル地方の特性を生かした白ワインで、マルティン・ミューレンが生産します。リースリング種の魅力を引き出し、フルーティーでありながらも甘さと酸のバランスが絶妙です。モーゼル特有のミネラル感と豊かな風味が特徴的で、食事との相性も良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、果実の香りを最大限に引き出します。熟成は主にステンレスタンクで行われ、果実味を保つために数ヶ月間熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度である。透明感があり、視覚的にも清潔感を感じさせる。
香り
開いた直後はフレッシュなライムや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてカモミールやハニーのニュアンスが現れてくる。全体的に華やかで心地よい香り。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が心地よく、フルーティーな中盤にはパイナップルや桃の甘さが感じられる。タンニンはほとんど感じられず、酸味がしっかりと支えている。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くことが予想され、熟成ポテンシャルもある。アペリティフや軽めの魚料理と合わせるのに最適な、バランスの取れたワイン。