テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、次第にトロピカルフルーツや花のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が口の中に広がり、クリーミーなテクスチャーが楽しめます。フィニッシュには微かなミネラル感が残ります。 【余韻】穏やかで、バターのような豊かな風味が長く続きます。
ロシアン・リバー・バレー・シャルドネは、カリフォルニア州ナパ・ヴァレーに位置するマーティン・レイが手掛ける白ワインです。この地域は冷涼な気候と豊かな土壌に恵まれ、シャルドネの生育に最適です。フルーティーでバランスの取れた味わいが特徴で、エレガントさと力強さを兼ね備えたワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋梨
パイナップル
花の香り
レモン
第二アロマ（発酵由来）
バター
トーストしたパン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
スモーキー
フレーバー
フルーティー
クリーミー
バランスの取れた酸味
ミネラル感
エレガント
料理との相性
グリルチキン
クリームソースのパスタ
シーフード
サラダ
チーズプレート
醸造について
このシャルドネは、ステンレスタンクでの発酵を経て、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6か月から1年程度で、果実の風味を引き出しつつ、樽由来の香りを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の色調を持ち、輝きがあり、粘性はやや高め。視覚的に清澄で透明感が感じられる。
香り
初めは新鮮なリンゴや洋梨の香りが印象的で、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラ、トーストしたオークのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味が豊かに広がり、適度な酸味がバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな口当たりが特徴。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できる。特別な食事や友人との集まりに最適な一杯。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5