テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】最初にチェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にバラの花やハーブの香りが感じられる。最後にわずかなスパイスのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中間では柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにかけて酸味が心地よく締める。 【余韻】余韻は中程度で、果実味と軽やかなスパイスが残る。
シュペートブルグンダー・ハルプトロッケンは、バーデンのマルタン・ションガーによって生産される赤ワインで、ドイツの人気品種であるシュペートブルグンダーを使用しています。バーデンは温暖な気候と多様な土壌を持ち、果実味豊かでエレガントなスタイルのワインが特徴です。このワインは、食事との相性が良く、日常的な楽しみに適したセミドライな仕上がりを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実味を引き出すために短期間のマセレーションが行われると推定されます。その後、フレンチオーク樽で熟成され、複雑さを増すために数ヶ月間寝かされると思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は明るいルビー色で、やや透明感があります。濃淡は中程度で、輝きがあり、グラスの壁に沿ってゆっくりとした粘性を示します。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられます。時間が経つにつれて、スパイスやアーシーなニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中盤では酸味とタンニンがしっかりと調和し、心地よいバランスを保ちます。タンニンは中程度で、程よい余韻を残します。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられます。友人との食事やカジュアルなディナーに最適です。