テイスティングノート
【外観】淡い黄金色でクリアな透明度を持つ。 【香り】初めに洋梨やリンゴのフルーティなアロマが広がり、次第に白い花やハーブの香りが感じられる。最後にわずかにトーストの香ばしさが加わる。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がり、中間ではクリーミーなテクスチャーが感じられる。フィニッシュにはミネラル感と酸味が調和。 【余韻】長めの余韻があり、柑橘系の風味が心地よく残る。
シャルドネ・マルクグレーフラーランド'SW'は、ドイツのバーデン地方に位置するマルティン・ヴァスマーによって生産されています。彼のワインは、地元のテロワールを反映した洗練されたスタイルが特徴で、特にこのシャルドネは地元の気候と土壌に適した栽培によって、フルーティでバランスの取れた味わいを実現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、このワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、マロラクティック発酵が行われた可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、複雑さを加えるために一定期間熟成されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開封直後は柑橘系の香りが際立ち、徐々に白桃やリンゴの香りが広がる。時間が経つにつれて、ミネラル感やバニラのニュアンスも現れ、非常に魅力的な香りの層が形成される。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味がしっかりと感じられ、中盤ではリッチな口当たりに変化。酸のバランスが良く、余韻には軽いミネラル感があり、非常に心地よい。
総合
2020年のヴィンテージは非常に良い出来で、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。特に魚介料理やクリーム系のパスタと相性が良い。