テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】新鮮なストロベリーやラズベリー、フローラルな香りが広がり、次第にハーブやシトラスのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられ、中間は豊かなフルーツの膨らみが楽しめる。フィニッシュはクリスプで心地よい余韻が続く。 【余韻】爽やかで長めの余韻が、果実感とミネラルを残す。
シュペートブルグンダー・ロゼ（マルクグレーフラーランド）は、バーデン地方で生産される優れたロゼワインです。生産者マルティン・ヴァスマーは、テロワールを活かしたワイン作りを目指しており、フルーティーでエレガントなスタイルが特徴です。乾燥した気候と豊かな土壌が、ぶどうの成熟を促し、バランスの取れた味わいを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シュペートブルグンダーのぶどうは、手摘みで収穫され、軽く圧搾された後、ステンレスタンクで発酵されます。発酵温度を管理することで、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出します。熟成はステンレススチールタンクで行われ、風味のバランスを整えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、透明感があります。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残します。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、微かな花やハーブのニュアンスが現れます。全体的に爽やかで、バランスの良い香りです。
味わい
アタックは軽やかで、フルーツの酸味が感じられます。中盤では、ストロベリーやグレープフルーツのフレーバーが広がり、クリスプな酸が心地よい。タンニンは非常に低く、スムースな口当たりです。
総合
飲み頃は今で、フレッシュさと果実味が楽しめます。熟成ポテンシャルは低めですが、パーティーやピクニックにピッタリのワインです。