Vieilles Vignes Cuvée Traditionnelle Beaujolais
ヴィエイユ・ヴィーニュ・キュヴェ・トラディショネル・ボジョレー
テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、バラやハーブの香りが広がり、最後に微かに土のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間では酸味と甘みが調和し、フィニッシュには軽やかなタンニンが感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が心地よく残る。
ヴィエイユ・ヴィーニュ・キュヴェ・トラディショネル・ボジョレーは、マルティーヌ・エ・ピエール・マリー・シェルメットによって生産される赤ワインです。ボジョレーの豊かな土壌と気候が育んだこのワインは、果実味と酸味のバランスが絶妙で、地元の特性を反映した味わいを持っています。特に、古木からのぶどうを使用することで、より深い風味が引き出されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な醸造方法であるセミマセレーションを用いて発酵され、フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約6ヶ月と推定され、果実味を引き立てるための工夫がなされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を作る。
香り
開いた直後はフレッシュなベリーの香りが広がり、特にラズベリーやストロベリーが際立つ。時間が経つにつれて、土やスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実のジューシーさが感じられる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで繊細。全体的にバランスが良く、心地よい飲みごたえ。
総合
飲み頃は現在で、軽やかさとフレッシュさを楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度だが、早めに飲むのがベスト。友人とのカジュアルな集まりや軽食とのペアリングに推奨。