テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、花（バラ）、ハーブ（ミント）の香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、甘酸っぱいベリーの風味が感じられ、中間ではクリーミーな質感が広がり、フィニッシュはバランスよく心地よい酸味が残ります。 【余韻】程よい長さで、フルーティーな余韻が楽しめます。
ロゼ・オブ・ピノ・ノワールは、カリフォルニアのソノマ・コーストで生産される魅力的なロゼワインです。生産者であるマルティネッリは、高品質のワインを手がける家族経営のワイナリーで、ピノ・ノワールの特性を生かしたエレガントなスタイルが特徴です。このワインは、明るくフレッシュな果実味とともに、ソノマの豊かなテロワールを反映しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ミント
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
甘酸っぱさ
クリーミーな質感
バランスの取れた酸味
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
スパイシーなアジア料理
フルーツタルト
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたピノ・ノワールを軽くプレスし、低温発酵を行っていると推測されます。発酵後、熟成はステンレスタンクで行われることが一般的で、フレッシュさを保ちながら、果実の魅力を最大限引き出す製法が採用されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調。透明感があり、輝きが強く、粘性は中程度である。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが開いた直後に広がる。時間が経つにつれて、柑橘系のニュアンスや花の香りが顔を出し、より複雑さを増す。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よい。中盤ではクリーミーさが加わり、バランスの取れた酸と果実味が楽しめる。タンニンは低めで滑らか。
総合
飲み頃は今で、フレッシュさを楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは低めで、軽やかさを活かしたアペリティフや軽い料理とのペアリングが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5