テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高いです。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成により、バニラや革の香りも加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュにはスモーキーさとスパイシーさが残る複雑な味わいです。 【余韻】長く続く余韻にはダークフルーツの風味が感じられます。
マルティネット・ブルは、ガルナッチャとシラーをブレンドした赤ワインで、力強い果実味と豊かな香りが特徴です。生産者のマルティネットは、テロワールを重視し、地元の風土を活かしたワイン造りに取り組んでいます。バランスの取れた味わいが多くのワイン愛好家から支持されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
グリルした羊肉
鴨のロースト
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
マッシュルームのリゾット
醸造について
発酵は低温で行われ、果実味を引き出すためにステンレスタンクで行われることが多いと推定されます。熟成はオーク樽で行われる可能性が高く、数ヶ月の熟成期間を持つでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が強く、グラスに注ぐと美しい涙が現れる。
香り
最初は黒い果実の香りが強く、特にブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤では柔らかいタンニンが心地よく、酸味がバランスを保ち、余韻にはスパイシーさが残る。
総合
2020年は飲み頃を迎えるのが早く、今から数年楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201915%
201815%
201715%
201615%