テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマとして微かなスパイスやハーブの香りが感じられる。第三アロマには軽やかなバニラと革のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味と酸味が見事に融合し、フィニッシュには柔らかなタンニンが感じられる。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな風味が心地よく残る。
ガルナッチャは、スペインを代表する赤ワインの一つで、特にリオハやカタルーニャ地域で人気があります。マルティネス・ブハンダは高品質なワインを生産することで知られており、彼らのガルナッチャは果実味豊かで、飲みごたえがあります。テロワールの影響を受けたこのワインは、バランスの取れた味わいを提供し、様々な料理と相性が良いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法として、温度管理された発酵を行い、果実味を引き出すためにステンレスタンクで発酵した可能性が高い。熟成はオーク樽で行われ、風味に深みを与えていると思われる。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月と考えられる。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光を透過させると紫がかった輝きが見られる。粘性はしっかりとしており、グラスに残る足が印象的である。
香り
開いた直後は熟した赤い果実の香りが強く、特にチェリーやプラムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、スパイシーさや微かなバニラのアロマが現れ、全体に複雑さを与える。
味わい
アタックは力強く、果実味が全面に出てくる。中盤では酸味が程よく、滑らかなタンニンが舌を包み込む。余韻にかけてスパイシーさと共に心地良い酸が楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、十分な熟成ポテンシャルを持つ。赤身肉やグリル料理との相性が良く、特別なディナーシーンにぴったり。