テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】黒系果実のジャム、スパイス、タバコの香りが広がり、さらにバニラや革の香りが加わります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間で果実味が豊かに感じられ、フィニッシュではスパイスとオークのニュアンスが広がります。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような風味が残ります。
Gran Reservaは、マルティネス・ブハンダによって生産される高品質の赤ワインです。長い熟成期間を経て、深みのある味わいと複雑な香りを持つことが特徴です。テロワールについては詳細が不明ですが、スペインの伝統的な手法に基づいていると推測され、ワインの位置づけは高級ワインとして評価されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プルーン
スパイス
タバコ
カシス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
スパイシーさ
オークのニュアンス
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム肉
チーズプレート
パスタ・アラ・ボロネーゼ
ダークチョコレートケーキ
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法によって造られ、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は少なくとも36ヶ月以上と考えられ、ワインに深い味わいを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光に当たると輝きが感じられる。粘性があり、グラスの内側にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は、熟したプラムやブラックチェリーの香りが前面に出てくる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、軽い煙のニュアンスが加わり複雑さを増していく。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではスムースなタンニンが感じられ、酸味もバランスよく全体を引き締めている。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、さらに数年の熟成も期待できる。特別なディナーや集まりの場で楽しむのに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5