料理との相性
牛肉
熟成チーズ
ハードチーズ
ヴィンテージ
(5件)外観
深い琥珀色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりとした足を残す。
香り
香ばしいナッツやドライフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれてキャラメルやスパイスのニュアンスが現れる。特に、シナモンやバニラの香りが心地よく漂う。
味わい
アタックは非常にリッチで、甘さがしっかりと感じられる。中盤ではドライフルーツやナッツの風味が広がり、酸味がしっかりとバランスを保ち、タンニンは非常に滑らか。後味にはほのかなビターさが残る。
総合
熟成された風味が魅力的で、飲み頃は今から数年先まで楽しめる。特にデザートやチーズとともに楽しむのに最適。長期熟成も可能だが、若いうちからの楽しみ方もおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201420%
201320%
201220%
201120%