テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】初めにフレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】口に含むと爽やかな酸味が広がり、ミネラル感が感じられます。中間では果実の甘さが膨らみ、フィニッシュには心地よい苦味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴや柑橘系のさっぱりとした風味が lingerします。
テンプラニーリョ・ブランコは、スペインの伝統的な赤ワイン用ブドウ品種テンプラニーリョの白ワイン版です。マルティネス・ラクエスタはこの珍しい品種を利用し、フレッシュでフルーティーなスタイルを追求しています。テロワールの影響を受けた味わいは独特で、白ワインの新たな可能性を引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
テンプラニーリョ・ブランコは、低温発酵によりフルーティーなアロマを引き出す方法が採用されていると考えられます。熟成はステンレスタンクで行われ、樽による影響を最小限に抑えることで、ブドウ本来の特徴を際立たせています。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開封直後はフレッシュな柑橘類の香りが際立ち、グレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やハーブの香りが開き、複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではミネラル感が強まり、心地よい酸が全体を引き締める。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで続くと予想され、熟成ポテンシャルもある。海鮮料理や軽い前菜と相性が良く、カジュアルな集まりやピクニックに最適なワイン。全体的にバランスが取れている。