テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイシーなオーク香が加わり、徐々にバニラや革の香りが現れる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味がふくらみ、スムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュではしっかりとした酸が余韻を引き立てる。 【余韻】中程度の長さで、スパイシーなフレーバーが残る。
レアル・マドリード・クリアンサは、スペインのワイン生産者マルティネス・イェブラが手掛ける赤ワインです。テロワールは不明ですが、クリアンサは一般的に樽熟成が行われ、果実味とスパイス感のバランスが特徴です。ワインはデイリーワインとして親しまれ、食事との相性も良く、特に友人との集まりやカジュアルなディナーに適しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後、フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、樽の影響を受けつつ果実味を引き立てるプロセスが特徴です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力を引き立てる。
香り
開栓直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイシーな香りやバニラ、軽やかな樽香が顔を出し、全体的に複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。全体としてしっかりとした骨格を持ち、余韻には果実とスパイスのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズと合わせるシーンでの楽しみが期待される。全体として良質な赤ワインとして評価できる。