テイスティングノート
【外観】淡い金色で、透明感があります。 【香り】熟したトロピカルフルーツや柑橘系のアロマが先行し、次第に花の香りやハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは甘美で、フルーティな酸味が中間でふくらみ、心地よい甘さがフィニッシュに続きます。 【余韻】長い余韻があり、蜂蜜やナッツの風味が感じられます。
ラウス・マルヴァジーアは、イタリアのマルティネスによって生産されるデザートワインです。このワインは、豊かなテロワールを反映し、甘美な風味とフルーティなアロマが特徴です。マルヴァジーアというぶどう品種を使用し、食事の後や特別な場面で楽しむのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
パイナップル
オレンジ
ジャスミン
ハチミツ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
甘美な酸味
フルーティな甘さ
クリーミーな口当たり
複雑な香り
リッチなテクスチャー
料理との相性
リコッタチーズのデザート
フルーツタルト
クリームブリュレ
ドライフルーツの盛り合わせ
チーズプレート
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温で発酵させることでフルーツのアロマを引き出します。熟成はオーク樽で行われ、風味が豊かに広がります。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
ラウス・マルヴァジアは、濃厚な金色をしており、輝きがあり粘性も感じられます。色調は深みのある黄色から琥珀色にかけて変化し、視覚的に豊かさを伝えています。
香り
開栓直後は、蜂蜜や熟したトロピカルフルーツの香りが広がります。時間の経過とともに、ドライフルーツや軽いスパイス、花の香りが重なり、複雑さを増していきます。
味わい
アタックは豊かで、甘さがしっかりと感じられます。中盤では、酸がバランスを取り、フルーティーな味わいが広がります。タンニンは低めで、滑らかな口当たりが特徴です。
総合
飲み頃は今ですが、さらに数年の熟成も楽しめるポテンシャルがあります。デザートやチーズプレートとともに楽しむシーンに最適です。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5