テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、バラやスパイシーな香りが広がり、最後には土やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さを感じるが、中間では土っぽさが加わり、豊かなボディが広がる。フィニッシュはしっかりしたタンニンが残り、心地よい余韻を持つ。 【余韻】長く続く果実味とほのかなスパイシーさが特徴的。
ランゲ・ネッビオーロは、イタリアのピエモンテ州アスティで生産される赤ワインであり、マルティーノ・マッシモによって造られています。この地域はネッビオーロ品種の名産地で、豊かな土壌と気候条件が特徴です。このワインは、バローロやバルバレスコの若い兄弟とも言われ、手頃な価格でありながら、しっかりとした構造とエレガントな味わいを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えるために、樽の使用が考えられます。
ヴィンテージ
（4件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きが印象的。粘性は中程度で、グラスの側面にたっぷりと残り、豊かなボディを示唆する。
香り
開いた直後は熟したチェリーやプラムの香りが広がり、徐々にスパイスやタバコのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、乾燥した花や革の香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤では酸がしっかりとしたバランスを保ち、タンニンは柔らかく、心地よい余韻を持つ。後味にはわずかにスモーキーさが残る。
総合
この2015年ヴィンテージは、今が飲み頃。しかし、数年の熟成が可能なポテンシャルも秘めており、特別なディナーや友人との集まりに最適。全体的に優雅で洗練された印象を与える。