【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実（ブラックベリー、プルーン）、花（バラ）、ハーブ（ミント）が香り、第二アロマとしては軽いバター感とトーストした香ばしさがある。第三アロマにはバニラと革のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと広がる。中間は滑らかで、心地よいタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイスとバランスの取れた酸味が残る。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのような風味が漂う。
オールド・ヴァイン・マルベックは、アルゼンチン・メンドーサ産の赤ワインで、マルティーノ・ワインズが手がける一品です。古樹から収穫されたぶどうを使用しており、豊かな風味と深い色調が特徴です。メンドーサのテロワールは、日照量と土壌の多様性が豊かで、マルベックの個性的な表現を引き出します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使用され、果実の風味を引き立てるために一定期間熟成されます。
外観
濃い紫色を基調とした美しい外観。しっかりとした濃淡があり、光に透かすと輝きが感じられ、粘性も高い。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わる。複雑な香りが印象に残る。
味わい
アタックは力強く、果実のリッチな味わいが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も適度にあり、バランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが引き立つ。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。肉料理や濃厚なソースとの相性が良く、特別なシーンでの楽しみに適している。