テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、プルーン、カシス、第二アロマには軽いバター感、トースト香があり、第三アロマにはバニラやスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間はまろやかで広がりがあり、フィニッシュはしっかりとしたタンニンがあります。 【余韻】長い余韻とともに、スパイシーな余韻が広がります。
マルティーノ・ワインズによるレゼルヴァ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサで生産された赤ワインです。この地域は、マルベックの栽培に最適な気候と土壌を提供し、豊かな果実味としっかりとしたタンニンを持つワインを生み出します。特に、レゼルヴァという名称は、選りすぐりのブドウを使用し、熟成を経た品質の高さを示しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保持します。その後、フレンチオークの樽で熟成され、バニラやスパイスのニュアンスを与えます。熟成期間は約12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い濃い紫色で、輝きがあり、視覚的に非常に魅力的。粘性があるため、グラスの内側にしっかりとした涙が残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が立ち上る。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実の濃厚さが感じられる。中盤では滑らかなタンニンとともに、酸味が心地よく広がり、バランスが良い。余韻にはほのかなスパイシーさも感じられる。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。グリルした肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが特におすすめ。