テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、泡立ちは持続的です。 【香り】リンゴや洋ナシのフルーティな香りに、白い花やシトラスの香りが加わります。さらに、軽やかなハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】口当たりはクリスプで、フレッシュな果実味が広がります。中間にかけて、爽やかな酸味とミネラル感が感じられ、フィニッシュには軽やかな甘さが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、シトラスの風味がさわやかに続きます。
プロセッコ・トレヴィーゾ・ブリュットは、イタリアのトレヴィーゾ地域で生産されるスパークリングワインです。生産者マルトンは、品質にこだわり、フレッシュでフルーティなスタイルのプロセッコを提供しています。この地域の特有の気候と土壌が、ワインに爽やかさと豊かなアロマを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
プロセッコは一般的にチャーミングなスタイルで、主にシャルマ方式で発酵されます。発酵後はステンレスタンクで熟成され、フレッシュさを保ちながら果実のアロマを強調します。熟成期間は数ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いストローイエローの色調で、細かい泡が綺麗に立ち上がる。輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は軽やかで、泡立ちが持続する。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がる。時間が経つにつれて、白い花や柑橘系の果実の香りが感じられるようになり、爽やかさが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、フルーティーな味わいが広がる。中盤では、酸味がしっかりと感じられ、心地よいバランスを保つ。タンニンは見られず、酸が主役となる。
総合
今が飲み頃で、軽快さとフレッシュさが楽しめる。熟成ポテンシャルは低いが、友人との集まりや特別な場面にぴったりの一本。すぐに飲むのが推奨される。