テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリー、プラム、ハーブ、スパイスの香りが広がり、次第にタバコやオークのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、フルボディの果実味が広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは長く、ダークチョコレートの余韻が続く。 【余韻】しっかりとした余韻があり、スパイスの風味が特徴的。
Maryhillはコロンビア・ヴァレーに位置するワイナリーで、地元の特性を生かした高品質なワインを生産しています。カベルネ・フランは、豊かな果実味とスパイシーなニュアンスが特徴で、特にこの地域の気候と土壌がその個性を引き出しています。このワインは、軽やかな飲み応えを持ちながらも深みを感じさせるバランスの良い赤ワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カベルネ・フランは、果実を手摘みで収穫後、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。その後、オーク樽で熟成され、ワインの複雑さと深みが増します。熟成期間は約12ヶ月が予想されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。深みのある色調が印象的で、視覚的に魅力的な外観を持つ。
香り
開けた直後は黒い果実、特にカシスやブラックチェリーの香りが豊かで、時間が経つにつれてハーブやスパイスのニュアンスが現れる。バランスの取れた香りが心地よい。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、黒果実のフレーバーが広がる。中盤ではスパイシーさとハーブの風味が加わり、滑らかなタンニンと程よい酸が調和している。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適で、リラックスしたひとときにぴったりなワイン。