テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはダークチェリー、プラム、ブラックベリーが感じられ、第二アロマとして軽いバターのニュアンスがあり、第三アロマにはバニラとトーストしたオークの香りが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間部ではバランスの取れた酸味とコクが感じられ、フィニッシュにはわずかにスパイシーさが残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの余韻が心地よい。

Maryhillはワシントン州コロンビア・ヴァレーの有名なワイナリーで、豊かなテロワールと多様な気候条件が特徴です。メルロは、柔らかなタンニンと果実味が魅力の赤ワインで、親しみやすく、食事との相性が良いことから多くの愛好者に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ダークチェリー
プラム
ブラックベリー
カシス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
オーク

フレーバー

果実味豊か
柔らかなタンニン
酸味のバランス
中程度のボディ

料理との相性

グリルした牛肉
ラザニア
ミートソースパスタ
チーズボード
鶏の赤ワイン煮

醸造について

メルロは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、豊かな風味を与えるために数ヶ月間熟成されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光を透過するとわずかに紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開けたてはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つとともにスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。香りは豊かで、やや熟成感も感じられる。

味わい

アタックは豊かでフルボディ、果実味が前面に出てくる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、全体的に滑らかな口当たりを実現している。

総合

2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成が期待できる。バーベキューや赤身肉とのペアリングに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5