テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、ハーブのニュアンスが感じられます。時間と共にスパイスや土の香りも現れ、複雑さが増します。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が広がります。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはほのかな酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさと果実の風味が印象的です。
プロプライエターズ・レゼルヴ・カベルネ・フランは、ワシントン州コロンビア・ヴァレーで生産される赤ワインです。メアリーヒルはこの地域において、テロワールを活かしたワイン作りを行い、果実味とバランスの良さを特徴としています。このワインは、選りすぐりのぶどうを使用し、高品質な赤ワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使用され、果実の風味を引き立てるように注意深く管理されています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色合いは濃厚で、透明感がある。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやプラムのアロマが強い。時間が経つと、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりしており、果実味が豊かで、特に熟したベリー系が感じられる。中盤ではタンニンが溶け込み、酸のバランスが良く、飲みやすさを引き立てる。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
現在飲み頃でありながら、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、食事と共に楽しむシーンに最適。