テイスティングノート
【外観】濃い紫色で輝きのある透明感。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プラム）、スパイス、バニラの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が前面に出る。中間ではスパイシーさが加わり、フィニッシュにはしっかりしたタンニンと穏やかな酸味が感じられる。 【余韻】長く続く果実の風味とスパイス感。
プロプライエターズ・レゼルヴァ・マルベックは、アメリカのコロンビア・ヴァレーで生産される赤ワインで、メアリーヒルの代表的なワインの一つです。この地域は気候が温暖で、マルベックに最適な条件を提供します。豊かな果実味としっかりとしたタンニンを持ち、バランスが取れたワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
ブラックチェリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
しっかりしたタンニン
スパイシーさ
フルーティーさ
料理との相性
グリルした赤肉
ローストビーフ
チーズプレート
スパイシーな料理
バーベキュー
醸造について
発酵は温度管理のもとで行われ、マルベックの特性を引き出すために適切な期間のマセレーションが行われる。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするために数ヶ月の期間を要する。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった明るさを持っています。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
初めは黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが感じられます。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、全体的に豊かなアロマが広がります。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊かで、特にダークフルーツの風味が際立ちます。中盤では、しっかりとした酸味とタンニンがバランスよく組み合わさり、心地よい味わいを引き立てます。
総合
今すぐ飲んでも良いですが、数年の熟成でさらに深みが増す可能性があります。特にグリルした肉料理やチーズとの相性が良く、友人と楽しむカジュアルなディナーに最適です。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5