テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】プラムやチェリーのフルーツアロマに加え、ほのかにスパイスやカカオの香りが広がる。 【味わい】アタックはなめらかで、中間に豊かな果実味が感じられ、フィニッシュには微かなバニラとスモーキーさが現れる。 【余韻】余韻は中程度で、黒い果実のニュアンスが続く。
プロプライエターズ・レゼルヴ・メルロは、アメリカ・ワシントン州のコロンビア・ヴァレーで生産される赤ワインです。メアリーヒルは地域の特性を生かし、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出すことで知られています。特にこのメルロは、柔らかなタンニンと豊かな果実味を特徴としており、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
プラム
チェリー
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
スモーキー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティー
バランスの良さ
料理との相性
グリルしたラム肉
鶏の赤ワイン煮込み
トマトソースのパスタ
チーズプレート
バーベキュー
醸造について
このメルロは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は数ヶ月から1年程度が一般的ですが、具体的な情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開栓直後はダークフルーツの香りが際立ち、特にブラックチェリーやプラムのアロマが強い。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、微かに土っぽいニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは豊かでフルボディ。中盤では果実味が広がり、柔らかなタンニンと酸がバランス良く絡み合う。タンニンはしっかりしているが、滑らかさもあり、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルも高く、5年程度の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5